El mole tradicional es realmente, verdaderamente un tesoro gastronómico, de la cocina de México, de nuestra tierra. Su complejo sabor, resultado de una combinación única de pimientos, ajíes tostados , especias , frutas y el toque de cacao oscuro, intenso, lo convierte en un plato increíble el cua

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de alta calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y chiles, luego sofríe en aceite hasta que estén blandos. Agrega los tomates rebanados y cocínalos a fuego lento hasta que estén consistentes. Ahora, agrega el chori